准备食材：黄瓜、肚、葱丝、姜丝、香菜、黑胡椒粉等。

1、将准备好的肚切成小细丝，留以备用。

2、再将准备好的黄瓜切成一个个丝状，香菜也要进行简单的切割，留以备用。

3、将黄瓜丝、香菜、葱丝、姜丝放在同一个容器中，撒上适当量的盐巴。

4、再撒入适当量的鸡精。

5、在加入适当量的食醋放在其中。

6、将准备好的黑胡椒粉放在其中。

7、再加入适当量的香油在其中。

8、将肚丝放在其中。进行充分的搅拌。

9、之后盛出来，简单的撒上一点点辣椒。